Zapékané řízky
ZAPÉKANÉ ŘÍZKY
4 vepřové plátky z kýty
sůl
mletý černý pepř
2 lžíce plnotučné hořčice
1 lžíce másla
4 naložené okurky
1/2 červené papriky
1 vejce natvrdo
1 malá cibule
4 plátky z rajčete
4 lžíce jemně nastrouhaného tvrdého sýru
4 feferonky
POSTUP:
Plátky masa omyjeme,osušíme a z obou stran jemně naklepeme.Potom plátky osolíme,opepříme a z jedné strany potřeme hořčicí.Okurky nastrouháme na hrubém struhadle.Papriku nakrájíme na kostičky a vejce na plátky.Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka.Zapékací misku vymažeme máslem.Řízky rozložíme do misky a rozprostřeme na ně okurky,vejce,papriku,plátky rajčete,cibuli a posypeme sýrem.Připravenou mísu vložíme do trouby vyhřáté na 190 oC a pečeme zhruba 25 minut.